В первую неделю безуглеводной диеты необходимо увеличить количество белка и употреблять только овощи богатые клетчаткой и грейпфрут. Необходимо полностью убрать протеины и молочные продукты, а посттренировочно употреблять аминокислоты. Нужно пить много воды (5-6 литров в день), чтобы выводить из организма лишнюю воду и соль, а также обмануть организм, чтобы он выводил еще больше воды.